Zëvendësimi i qumështit me alternativa bimore mund të shkaktojë mungesë jodi, ja kush rrezikohet më shumë

Një studim modelues i kryer në Mbretërinë e Bashkuar sugjeron se zëvendësimi i produkteve të qumështit me alternativa me bazë bimore mund të thellojë mungesën e jodit, veçanërisht te vajzat adoleshente dhe gratë. Qumështi, kosi dhe djathi me bazë bimore e bëjnë më të lehtë reduktimin e konsumit të produkteve të qumështit, pa qenë nevoja të ndryshohet e gjithë mënyra e të ushqyerit. Megjithatë, në Mbretërinë e Bashkuar, produktet e qumështit janë një nga burimet kryesore të jodit, një mineral që organizmi e përdor për të prodhuar hormonet e tiroides. Shumica e alternativave me bazë bimore përmbajnë shumë pak jod. Një studim i ri modelues vlerëson se zëvendësimi i rreth një të tretës së produkteve të qumështit me alternativa bimore të blera në dyqane do...