‘Një mollë në ditë mban doktorin larg’/ Pse ky frut bën mrekulli për shëndetin dhe trupin

Të pasura me lëndë ushqyese thelbësore, si fibra, vitamina C dhe antioksidantë, mollët janë një nga aleatët më të palëkundur të shëndetit tonë. Ato ndihmojnë në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak, përmirësojnë funksionin e zemrës dhe ofrojnë një gamë të gjerë përfitimesh për trupin. Edhe pse vijnë në një larmi ngjyrash dhe madhësish, të gjitha llojet e mollëve kanë një gjë të përbashkët: të ngopin dhe me pak kalori. Pra thënia e njohur "një mollë në ditë e mban mjekun larg" konfirmohet shkencërisht. Lëndët ushqyese që përmbajnë mollët Një burim kryesor i karbohidrateve dhe ujit, mollët përmbajnë sasi të konsiderueshme të sheqernave të thjeshta (fruktozë, saharozë dhe glukozë), duke ruajtur një indeks glicemik të ulët deri të moderuar. Kjo për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të fibrave dhe polifenoleve, të cilat ngadalësojnë thithjen e glukozës, duke ndihmuar në stabilizimin...