Sa e sigurt është përdorimi i letrës së pjekjes dhe çfarë nuk duhet të bëhet me të

Letra e pjekjes e ka bërë përgatitjen e ushqimit më të lehtë për dekada të tëra, sepse parandalon ngjitjen, zvogëlon nevojën për vaj shtesë dhe thjeshton pastrimin e enëve. Megjithatë, edhe pse letra e pjekjes është padyshim praktike, pyetja nëse është plotësisht e sigurt për shëndetin po bëhet gjithnjë e më shumë . Kjo letër është bërë nga celuloza dhe përpunohet shtesë për ta bërë rezistente ndaj lagështirës, ​​yndyrës dhe temperaturave të larta. Më shpesh, ajo është e veshur me silikon, i cili parandalon ngjitjen e ushqimit dhe mundëson pjekjen në temperatura të larta, ' Në treg ekzistojnë dy lloje themelore – letër e zbardhur, e trajtuar me klor për t’i dhënë një ngjyrë të bardhë, dhe letër e pazbardhur, me ngjyrë natyrale kafe, pa kimikate që përmbajnë klor. Rreziqe të...