Disa mënyra për të prerë qepët pa ju lotuar sytë

February 6, 2026 February 6, 2026 Qepët përdoren pothuajse në çdo pjatë, duke sjellë shije nga të ëmbla dhe të buta deri te pikantet - por kur i presim në feta, shpesh na lotojnë sytë. Një gjë që na ndihmon të qajmë më pak kur presim qepë është një thikë shumë e mprehtë, thotë Qendra Federale Gjermane për Ushqyerjen (BZfE). Kjo dëmton më pak qeliza qepësh dhe çliron më pak substancën e fortë alicinë, e cila irriton mukozën tonë. Ose, provoni të përdorni një dërrasë prerëse prej druri të lagur mirë ose të vishni syze zhytjeje. Cila qepë është e përshtatshme për çfarë? Ekspertët e të ushqyerit kanë gjithashtu këshilla se cilat nga varietetet më të zakonshme janë të përshtatshme për cilat pjata: Qofshin të gjalla, të pjekura, të ziera në...