Cili mish është më i shëndetshmi? Ja renditja sipas ekspertëve

February 1, 2026 February 1, 2026 Nga sallamet e lira deri te biftekët e kushtueshëm të viçit, mishi mbetet pjesë qendrore e dietës për miliona njerëz, pavarësisht rritjes së interesit për dieta vegjetariane dhe vegane. Me konsumimin e mishit në rritje, shtrohet gjithnjë e më shpesh pyetja: cilat janë zgjedhjet më të shëndetshme? Ekspertët bien dakord se mishi i freskët, i gatuar siç duhet, është burim i vlefshëm proteinash, yndyrash të shëndetshme dhe mikronutrientësh thelbësorë. Megjithatë, mishrat e përpunuar konsiderohen aq problematikë sa Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) i ka klasifikuar si kancerogjenë. Sipas terapistes ushqimore Amanda Serif, shëndetshmëria e mishit varet nga disa faktorë: si është rritur kafsha, pjesa e mishit, përmbajtja e yndyrës dhe mënyra e gatimit. Ajo këshillon 2–3 porcione mish të kuq të freskët në javë, zgjedhjen...