Çfarë roli luan ushqyerja në shëndetin mendor?

Studimet e fundit po hedhin gjithnjë e më shumë dritë mbi lidhjen mes ushqyerjes dhe shëndetit mendor, duke treguar se ajo që konsumojmë çdo ditë ndikon jo vetëm në trup, por edhe në mënyrën si ndihemi emocionalisht. Një fushë në zhvillim, e njohur si psikiatria ushqyese, thekson rolin e dietës në mbështetjen e mirëqenies mendore dhe në trajtimin e disa çrregullimeve psikologjike. Ekspertët shpjegojnë se kjo lidhje realizohet përmes sistemit tretës, i cili shpesh quhet edhe “truri i dytë”. Zorra përmban miliarda mikroorganizma që ndikojnë në prodhimin e neurotransmetuesve, kimikate që rregullojnë humorin, gjumin dhe emocionet. Për këtë arsye, një dietë e pasur me ushqime të shëndetshme mund të ndikojë pozitivisht në gjendjen mendore. Modelet ushqimore të balancuara, të pasura me fruta, perime, drithëra të...