A ndryshon cilësia e vezëve sipas ngjyrës së lëvozhgës? Ja çfarë thonë ekspertët

January 23, 2026 January 23, 2026 Kur shkojmë në dyqan, ndonjëherë zgjedhja mes vezëve të bardha dhe atyre kafe duket të jetë më shumë çështje preferencash vizuale sesa e nevojshme. Edhe pse vezët me lëvozhgë kafe zakonisht janë më të zakonshme në raftet e supermarketeve, ato të bardha ngjallin shpesh kuriozitetin e konsumatorëve. Kjo zgjon pyetje të zakonshme: A ka ndonjë ndryshim në shije, mënyrën e përgatitjes, apo më e rëndësishmja, në vlerën ushqyese? Ekspertët e ushqimit dhe të prodhimit të vezëve janë të një mendjeje: ngjyra e guaskës është thjesht një tipar estetik dhe nuk ka ndikim në cilësinë, shijen apo përbërjen ushqyese të vezës. Ngjyra e vezës varet nga lloji i pulës Sipas Richard Mew nga Bird Brothers, “Dallimi midis vezëve të bardha dhe atyre kafe është i thjeshtë:...