A është gjithçka që hamë e lidhur me kancerin?

February 7, 2026 February 7, 2026 Nga James Le Fanu – The Telegraph/ Viti i Ri nisi me edhe një variant tjetër të listës së gjatë të rreziqeve të fshehura për shëndetin në jetën tonë të përditshme. Këtë herë, siç raportoi The Telegraph në janar, studiues në Sorbonë, në Paris, pohuan se kishin zbuluar se konservuesit e shtuar në ushqime për t'u zgjatur afatin e përdorimit (nitritet në proshutë, sorbatet në produktet e pjekura, acetatet në ushqimet e gatshme) rrisin rrezikun e përgjithshëm të kancerit, veçanërisht atij të gjirit dhe prostatës. Nuk është aspak e qartë se si këto kimikate, të pranishme në sasi shumë të vogla, mund të çojnë në mutacionet gjenetike që e kthejnë një qelizë normale në malinje. Megjithatë, përmasat e studimit, mbi 100 mijë të rritur, dhe...