Roli i vitaminës K në organizmin e njeriut dhe burimet kryesore të saj

Të gjithë e njohim rëndësinë e vitaminave, por pak prej nesh janë të mirëinformuar për funksionet e tyre, rolin dhe në mungesë të vitaminave të caktuara çfarë i ndodh organizmit tonë. Dëgjojmë shpesh togfjalëshin “mungesë vitaminash”, por nëse përballeni me një situatë të tillë ju nuk e dini se çfarë defiçitesh keni dhe cilat janë burimet që do ju sigurojnë një vitaminë apo një tjetër. Vitamina K është ndoshta një nga vitaminat më pak të njohura, por ndër më të rëndësishmet për organizmin e njeriut. Vitamina K sintetizon proteinat të cilat janë thelbësore për mpiksjen e gjaku. Nëse një njeri gjakoset, nëse ka mungesa të kësaj vitamine, gjakderdhja nuk do t’I ndalojë duke i rrezikuar jetën. Ajo bashkëpunon me vitaminë D për të kontribuar në...