Mos i kombinoni kurrë këto ushqime në mëngjes

Pirja e kafesë menjëherë me mëngjesin është një zakon i përditshëm për shumë persona, por disa studime sugjerojnë se ky kombinim mund të ndikojë negativisht në përthithjen e hekurit nga ushqimi. Kafeja dhe hekuri: pse nuk rekomandohen së bashku Kafeja dhe çaji i zi përmbajnë përbërës natyralë të quajtur tanine, të cilët mund të lidhen me hekurin që gjendet në ushqim gjatë tretjes. Kur kjo ndodh, hekuri bëhet më i vështirë për t’u përthithur nga organizmi dhe një pjesë e tij mund të mos përdoret nga trupi. Ky efekt vërehet më shumë te hekuri jo-hemik, i cili gjendet kryesisht në ushqime me bazë bimore si drithërat, fasulet, spinaqi dhe perimet jeshile. Sipas disa të dhënave shkencore, konsumimi i kafesë pranë vaktit mund të ulë përthithjen...