Më shumë se 9,000 fëmijë në Indonezi janë helmuar nga ushqimi i marrë nga vaktet falas në shkollë këtë vit, tha të martën Administrata e Ushqimit dhe Barnave e vendit, një numër më i lartë se sa ishte raportuar më parë. Rastet e helmimit nga ushqimi kanë shkaktuar protesta publike dhe grupet shëndetësore po i […]

Mbyllja e korridorit të ndihmës nga Izraeli më 12 shtator ka përkeqësuar ndjeshëm kushtet në Gazën Veriore, duke mbyllur kuzhinat komunitare dhe klinikat shëndetësore, si dhe duke reduktuar ndihmën ushqimore. Kalimi kufitar Zikim, që përpara ofensivës tokësore izraelite në veri të qytetit të Gazës ishte rruga kryesore për ndihmat, është mbyllur dhe që atëherë nuk […]

Edhe fermerët europianë abuzojnë më përdorimin e “pompës me helme“ në bujqësi. Brenda një jave Autoriteti Kombëtar i Ushqimit ka bllokuar tre ngarkesa më rrush dhe pjeshkë nga Greqia dhe Italia pasi ato rezultuan me përmbajte të lartë pesticidesh. Në njoftimin zyrtar të AKU, institucion ky ende i varur nga Ministria e Bujqësisë, kemi vetëm […]

Edhe fermerët europianë abuzojnë më përdorimin e “pompës me helme“ në bujqësi. Brënda një jave Autoriteti Kombëtarë i Ushqimit ka bllokuar tre ngarkesa më rrush dhe pjeshkë nga Greqia dhe Italia pasi ato rezultuan me përmbajte të lartë pesticidesh. Në njoftimin zyrtar të AKU, institucion ky ende  i varur nga Ministria e Bujqësisë, kemi vetëm […]

Pas konsumit te një vakti të plotë, ndjesia e urisë normalisht duhet të zbehet për disa orë në vazhdim. Por, ka raste që uria shfaqet serish, shumë shpejt dhe në mënyre të vazhdueshme. Kjo “uri” është false dhe gjithkush duhet të zbuloje arsyen përse i ndodh, në mënyrë që të evitojë konsumin e panevojshëm të […]

Autoritetet greke janë në alarm pasi Ministria e Zhvillimit Rural dhe Ushqimit e ka vënë vendin në “gatishmëri operacionale” për shkak të përhapjes masive të lisë së dhenve. Sipas “Kathimerini” kanë ngordhur 113 mijë kafshë në 2 muajt e fundit. Ministri Costas Tsiaras mbajti një takim me Guvernatorët Rajonalë ku shpalosi një plan prej 10 […]

Çdo mëngjes, prindërit përballen me të njëjtin dilemë në kuzhinë, si ta mbushin kutinë e ushqimit të fëmijës me diçka që të jetë ushqyese, e shëndetshme, por edhe tërheqëse. Kutia e ushqimit nuk është thjesht një enë për në shkollë, përmbajtja e saj është karburanti që do të mbështesë trupin dhe mendjen e fëmijës gjatë […]

Çdo mëngjes, prindërit përballen me të njëjtin dilemë në kuzhinë, si ta mbushin kutinë e ushqimit të fëmijës me diçka që të jetë ushqyese, e shëndetshme, por edhe tërheqëse. Kutia e ushqimit nuk është thjesht një enë për në shkollë, përmbajtja e saj është karburanti që do të mbështesë trupin dhe mendjen e fëmijës gjatë […]

Ruajtja e shëndetit, si nga brenda ashtu edhe nga jashtë, është një qëllim i përbashkët për shumë njerëz. Megjithatë, rregullimi i peshës trupore, urisë dhe ngopjes ndodh automatikisht, pa komandë të vetëdijshme. Ashtu si rrahjet e zemrës, tretja ose frymëmarrja, ato janë disa nga funksionet e pavetëdijshme të trupit. Disa hormone luajnë rol që ne […]

Galeria Kombëtare e Kosovës do të hapë dyert këtë të mërkurë, më 27 gusht, nga ora 17:00 deri në 19:00, për një ngjarje komunitare të veçantë: “Rrëfime të Ushqimit” me grafistin dhe studiuesin e kulturës ushqimore, Jeton Jagxhiu. Në këtë takim, Jagxhiu do të ndajë reflektime mbi bukën, gatimin dhe rolin e tyre në ndërtimin […]