Lajmidites.com

Tag: patatet

  • A ndihmojnë patatet në shëndetin tonë?

    A ndihmojnë patatet në shëndetin tonë?

    Kur flitet për “ushqimin e shëndetshëm”, zakonisht vëmendja i jepet patateve të ëmbla, por patatet e zakonshme janë shumë më të vlefshme nga sa mendojmë.
    Ato ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar, mbështesin funksione të ndryshme trupore dhe furnizojnë trupin me energji të konsiderueshme.
    Patatet shpesh kanë një reputacion të keq sepse zakonisht konsumohen të skuqura ose si patatina. Por kur përgatiten në mënyrë të shëndetshme, patatet janë një ushqim mahnitës dhe i pasur me lëndë ushqyese.

    Çfarë duhet të dini
    Patatet përmbajnë shumë karbohidrate, një patate mesatare e qëruar ka rreth 35 gram, por kjo nuk i bën ato “keq” nga natyra.  Thjesht do të thotë se nuk duhet të merren si ushqim që e konsumon “pa kufi”.
    Patatet janë karbohidrate komplekse, që tretjen e kanë më të ngadaltë se karbohidratet e thjeshta, duke dhënë një burim më të qëndrueshëm energjie dhe duke ju mbajtur të ngopur dhe energjik për më shumë kohë.
    Megjithatë, disa varietete kanë indeks glikemik të lartë, që mund të rrisë shpejt sheqerin në gjak. Dietat e pasura me ushqime me indeks glikemik të lartë lidhen me rrezik më të madh për diabet dhe sëmundje të zemrës. Patatet e dyllëzuara, si fingerlings dhe të kuqet, zakonisht kanë indeks më të ulët se patatet Russet ose Idaho, dhe patatet e ziera apo të pjekura kanë indeks më të ulët se ato të skuqura apo pure.
    Për të menaxhuar ngritjen e sheqerit në gjak dhe për të ngadalësuar tretjen, sugjerohet “balancimin e vaktit” duke kombinuar patatet me proteina të ligëta, yndyrna të shëndetshme dhe perime pa niseshte.
    Patatet dhe sistemi imunitar
    Patatet janë një burim i qëndrueshëm i vitaminës C. Një patate mesatare Russet e qëruar ofron rreth 25% të dozës së rekomanduar ditore. Vitamina C është e nevojshme për zhvillimin dhe riparimin e indeve dhe funksionon si antioksidant, duke forcuar sistemin imunitar dhe duke ndihmuar në mbrojtjen nga sëmundjet kronike si sëmundjet e zemrës dhe kanceri.
    Patatet gjithashtu përmbajnë acide fenolike, një lloj polifenoli që ndihmon në reduktimin e inflamacionit, rregullimin e sistemit imunitar dhe mbrojtjen e qelizave nga dëmtimi.
    Përmbajnë gjithashtu vitaminë B6 në sasi mesatare, e cila është e domosdoshme për shëndetin kardiovaskular, imunitar dhe mendor.
    Më shumë kalium se një banane
    Kaliumi është një elektrolit që qelizat e muskujve dhe nervave e kanë të nevojshëm për funksionim normal dhe ndihmon në ruajtjen e presionit të gjakut. Shumë njerëz nuk marrin mjaftueshëm kalium nga dieta.
    Një patate mesatare e qëruar përmban rreth 900 mg kalium, krahasuar me 650 mg në një banane të ngjashme, rreth 30% të sasisë së rekomanduar ditore.
    Mos harroni lëvoren
    Lëkura e patates përmban pjesën më të madhe të fenoleve dhe fibrave të saj. Një patate mesatare e pjekur me lëvore përmban rreth 10-20% të dozës së rekomanduar ditore të fibrave, në varësi të moshës dhe gjinisë.
    Sa më e errët ngjyra e lëvores dhe e brendësisë, aq më e ushqyeshme është patatja. Patatet e kuqe dhe vjollcë janë të pasura me pigmentë të quajtur antocianinë, të cilët mund të përmirësojnë shëndetin e zemrës, ngadalësojnë tretjen e niseshtes dhe mbështesin funksionet njohëse të trurit.
    Si duhet të konsumohen patatet?
    Çelësi për të përfituar plotësisht nga vlerat ushqyese është mënyra e përgatitjes. Të ziera, të pjekura ose të gatuara me pak shtesa janë pothuajse pa yndyrë.
    Por nëse shtojmë gjalpë, krem të thartë ose i skuqim, mund të humbasim shpejt vlerat e tyre ushqyese. Specialistët rekomandojnë pak vaj ulliri ose salcë të fortë për shije.
    Patatet janë një zgjedhje më ushqyese se niseshtet e përpunuara si orizi ose makaronat.

  • 7 ushqime që janë më të shëndetshme kur hahen të ftohta

    7 ushqime që janë më të shëndetshme kur hahen të ftohta

    Lajm i mirë për këdo që bën meal–prep: të gatuash një herë dhe të hash disa herë nuk është vetëm kursim kohe mund të jetë edhe më e shëndetshme nga sa mendon.

    Shkencërisht është vërtetuar që kur disa ushqime gatuhen, ftohen dhe pastaj hahen (të ftohta ose të ngrohura lehtë), ato ndryshojnë strukturë dhe i bëjnë më shumë mirë zorrëve, sheqerit në gjak dhe ndjesisë së ngopjes.

    Çfarë është “resistant starch”?
    Kur orizi, pasta, patatet apo tërshëra ftohen pas gatimit, një pjesë e niseshtesë së tyre kthehet në të ashtuquajturën “resistant starch”, fibra që:

    -nuk tretet si karbohidratet e zakonshme,
    -arrin deri në zorrën e trashë, ku fermentohet,
    -prodhon acide yndyrore me zinxhir të shkurtër (si butyrate), që konsiderohen “ar” për shëndetin e murit të zorrëve,
    -vepron si prebiotik, duke ushqyer bakteret e mira të zorrëve,
    -lidhet me sheqer më stabil në gjak dhe ndjesi më të gjatë ngopjeje.

    Ja 7 ushqimet që, sipas studimeve, bëhen edhe më interesante për shëndetin kur i lëmë të ftohen.

    #1 Orizi i bardhë
    Studime të ndryshme tregojnë se orizi i gatuar dhe më pas i ftohur plotësisht në frigorifer ka më shumë resistant starch se orizi sapo i zier.

    Pas rreth 12 orësh në frigorifer, përqindja e kësaj niseshteje të “rezistuar” rritet ndjeshëm dhe është parë që ul majat e sheqerit në gjak krahasuar me orizin e ngrohtë, të freskët.#2 Pasta
    E njëjta magji ndodh edhe me makaronat.

    Kur i lë të ftohen për rreth 24 orë në frigorifer dhe pastaj i ngroh butë, tretshmëria e niseshtesë ngadalësohet. Kjo do të thotë që karbohidratet lirohen më avash dhe rritja e sheqerit në gjak pas vaktit është më e moderuar sesa me makarona të sapo gatuara.#3 Tërshëra
    Tërshëra është tashmë “ylli” i mëngjesit: e pasur me beta–glukane, të lidhura me:

    -rregullim më të mirë të sheqerit,
    -ulje të kolesterolit,
    -mikrobiomë më të qëndrueshme.
    Kur tërshëra gatuhet dhe më pas ftohet plotësisht, një pjesë e niseshtesë kthehet në resistant starch e tipit 3, që prodhon butyrate në zorrë.#4 Patatet
    Patatet janë kampionë të resistant starch.

    Në një studim nga University of Surrey u pa që patatet e ftohura plotësisht mund të ulin rritjen e sheqerit menjëherë pas vaktit deri në 40% krahasuar me patatet e nxehta.

    Lajm i mirë: nuk është se duhet t’i hash domosdoshmërisht krejt të ftohta. Edhe kur i ngroh lehtë (p.sh. 60–90 sekonda në mikrovalë), një pjesë e mirë e këtij efekti ruhet.#5 Perimet jeshile
    Tek perimet jeshile, efekti i ftohjes lidhet më shumë me vitaminat dhe polifenolët se me niseshtenë.

    Studiuesit kanë parë që:

    -kur perimet jeshile si bishtajat, brokoli, bizelet sheqerore blançohet (zihen pak dhe futen menjëherë në ujë me akull),
    -humbja e vitaminës C dhe polifenolëve mund të reduktohet deri në 25%.
    Kjo nuk do të thotë që çdo perime e ngrirë është më e shëndetshme – perimet e palara e të pa–blanchuara përpara ngrirjes mund të humbasin shumë antioksidantë.

    #6 Domatet
    Domatet janë burim kyç i likopenit, një antioksidant i lidhur me mbrojtjen e qelizave dhe efekte anti–inflamatore.

    Kur ngrohen (p.sh. në salcë) lirojnë më shumë likopen.
    Kur salca e domates lihet pastaj të ftohet ngadalë, një pjesë e likopenit ndryshon formë në një variant më lehtësisht të përthithshëm për trupin (proces që quhet izomerizim).

    #7 Elbi (barley)
    Elbi është një tjetër drith me shumë potencial nëse e fut në lojën “gatuaj & ftoh”.

    Ashtu si tërshëra dhe patatet, kur:

    -gatuhet,
    -ftohet,
    ai formon resistant starch, që lidhet me:

    -rregullim më të mirë të sheqerit në gjak,
    -ndjesi më të gjatë ngopjeje,
    -rritje të baktereve që prodhojnë butyrate në zorrë.
    Përveç kësaj, elbi është i pasur me beta–glukane, që në studime kanë treguar efekte pozitive në profilin e yndyrnave në gjak dhe në markerët e inflamacionit.

  • Sa të mira janë patatet për shëndetin tonë?

    Sa të mira janë patatet për shëndetin tonë?

    Kur flitet për “ushqimin e shëndetshëm”, zakonisht vëmendja i jepet patateve të ëmbla, por patatet e zakonshme janë shumë më të vlefshme nga sa mendojmë.
    Ato ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar, mbështesin funksione të ndryshme trupore dhe furnizojnë trupin me energji të konsiderueshme.
    Patatet shpesh kanë një reputacion të keq sepse zakonisht konsumohen të skuqura ose si patatina. Por kur përgatiten në mënyrë të shëndetshme, patatet janë një ushqim mahnitës dhe i pasur me lëndë ushqyese.

    Çfarë duhet të dini
    Patatet përmbajnë shumë karbohidrate, një patate mesatare e qëruar ka rreth 35 gram, por kjo nuk i bën ato “keq” nga natyra.  Thjesht do të thotë se nuk duhet të merren si ushqim që e konsumon “pa kufi”.
    Patatet janë karbohidrate komplekse, që tretjen e kanë më të ngadaltë se karbohidratet e thjeshta, duke dhënë një burim më të qëndrueshëm energjie dhe duke ju mbajtur të ngopur dhe energjik për më shumë kohë.
    Megjithatë, disa varietete kanë indeks glikemik të lartë, që mund të rrisë shpejt sheqerin në gjak. Dietat e pasura me ushqime me indeks glikemik të lartë lidhen me rrezik më të madh për diabet dhe sëmundje të zemrës. Patatet e dyllëzuara, si fingerlings dhe të kuqet, zakonisht kanë indeks më të ulët se patatet Russet ose Idaho, dhe patatet e ziera apo të pjekura kanë indeks më të ulët se ato të skuqura apo pure.
    Për të menaxhuar ngritjen e sheqerit në gjak dhe për të ngadalësuar tretjen, sugjerohet “balancimin e vaktit” duke kombinuar patatet me proteina të ligëta, yndyrna të shëndetshme dhe perime pa niseshte.
    Patatet dhe sistemi imunitar
    Patatet janë një burim i qëndrueshëm i vitaminës C. Një patate mesatare Russet e qëruar ofron rreth 25% të dozës së rekomanduar ditore. Vitamina C është e nevojshme për zhvillimin dhe riparimin e indeve dhe funksionon si antioksidant, duke forcuar sistemin imunitar dhe duke ndihmuar në mbrojtjen nga sëmundjet kronike si sëmundjet e zemrës dhe kanceri.
    Patatet gjithashtu përmbajnë acide fenolike, një lloj polifenoli që ndihmon në reduktimin e inflamacionit, rregullimin e sistemit imunitar dhe mbrojtjen e qelizave nga dëmtimi.
    Përmbajnë gjithashtu vitaminë B6 në sasi mesatare, e cila është e domosdoshme për shëndetin kardiovaskular, imunitar dhe mendor.
    Më shumë kalium se një banane
    Kaliumi është një elektrolit që qelizat e muskujve dhe nervave e kanë të nevojshëm për funksionim normal dhe ndihmon në ruajtjen e presionit të gjakut. Shumë njerëz nuk marrin mjaftueshëm kalium nga dieta.
    Një patate mesatare e qëruar përmban rreth 900 mg kalium, krahasuar me 650 mg në një banane të ngjashme, rreth 30% të sasisë së rekomanduar ditore.
    Mos harroni lëvoren
    Lëkura e patates përmban pjesën më të madhe të fenoleve dhe fibrave të saj. Një patate mesatare e pjekur me lëvore përmban rreth 10-20% të dozës së rekomanduar ditore të fibrave, në varësi të moshës dhe gjinisë.
    Sa më e errët ngjyra e lëvores dhe e brendësisë, aq më e ushqyeshme është patatja. Patatet e kuqe dhe vjollcë janë të pasura me pigmentë të quajtur antocianinë, të cilët mund të përmirësojnë shëndetin e zemrës, ngadalësojnë tretjen e niseshtes dhe mbështesin funksionet njohëse të trurit.
    Si duhet të konsumohen patatet?
    Çelësi për të përfituar plotësisht nga vlerat ushqyese është mënyra e përgatitjes. Të ziera, të pjekura ose të gatuara me pak shtesa janë pothuajse pa yndyrë.
    Por nëse shtojmë gjalpë, krem të thartë ose i skuqim, mund të humbasim shpejt vlerat e tyre ushqyese. Specialistët rekomandojnë pak vaj ulliri ose salcë të fortë për shije.
    Patatet janë një zgjedhje më ushqyese se niseshtet e përpunuara si orizi ose makaronat.

  • Receta e Thjeshtë e Patateve të Buta me Gjalpë dhe Piper – Shije e Mrekullueshme

    Receta e Thjeshtë e Patateve të Buta me Gjalpë dhe Piper – Shije e Mrekullueshme

    Patatet mund të themi që janë ushqimi i shumë kombinimeve pasi mund t’i shoqërosh thuajse me çdo gjë.

    Në traditën e vendit tonë i gjejmë të përdorura në shumë pjata.
    Duke filluar që nga mishi me patate në furrë, peshku apo patatet e skuqura janë të mrekullueshme për këdo.
    Në këtë recetë AgroWeb.org ju sjell një tjetër mënyrë të thjeshtë dhe të shijshme të përgatitjes së tyre.
    Megjithëse patatet në furrë mund t’i keni provuar shpesh, këtë lloj të ri përgatitje të tyre do ta adhuroni.
    Më poshtë gjeni të shpjeguar hap pas hapi mënyrën e saktë të përgatitjes së tyre në shtëpitë tuaja.
    Përbërësit

    1 kg patate
    80 gr gjalpë në temperaturë ambienti
    kripë
    piper i zi
    djathë kaçkavall i grirë (nëse dëshironi)

    Përgatitja
    Për të nisur këtë recetë AgroWeb.org ju këshillon të filloni më përzgjedhjen e patateve.
    Lajini dhe qërojini ato në  mënyrë që të jenë sa më të buta dhe të pastra.
    Më pas pritini në feta të holla rrethore me një strashësi 3-4 milimetra, pra rrathët duhet të jenë sa më të hollë.
    Ndërkohë zgjidhni një tavë mesatare pjekje rreth 20 cm në formë rrethore dhe lyejeni me pak gjalpë.
    Zgjidhni rrathët më të mëdhenj që kanë trashësinë dhe madhësinë thuajse njësoj dhe shtrojini me kujdes njëra pas tjetrës në tavë.
    Pasi të ketë mbaruar shtresa e parë e patateve, lyejini ato me disa copa gjalpi, pak kripë dhe pak piper të zi të bluar.
    Vazhdoni të bëni sërisht këtë proçes me rrathët e tjerë të patateve duke formuar edhe një shtresë tjetër.
    Spërkatini me gjalpë kripë e piper dhe shtroni një tjetër bazë patatesh derisa të mbarojnë.
    Do të formohen rreth 4 shtresa me këtë sasi patetesh.
    Kur të mbaroni shtresën e fundit hidhni sërisht pak gjalpë piper të zi sipër sipas dëshirës tuaj.
    Ndizni furrën në temperaturën 180-200 gradë dhe lërini të piqen për 30 minuta.
    Kujdesuni t’a mbuloni tavën tuaj me një letër kuzhine para se t’i fusni  në mënyrë që patatet të bëhen më të shijshme dhe të buta.
    Pasi të ketë kaluar gjysmë orëshi i parë, nxirrini pak nga furra dhe me kujdes hiqni letrën e pjekjes duke i lënë të piqen edhe për 30 minuta të tjera.
    Nëse dëshironi, para futjes për herë të dytë, i hidhni djathin kaçkavall të grirë sipër.
    Receta mund të gatuhet edhe pa djathë.
    AgroWeb.org ju këshillon të mos e teproni me sasinë e kripës që do të hidhni në mes të shtresave për të pasur një shije sa më të balancuar./AgroWeb.org

  • Patatet e skuqura, gjithçka që duhet të dish për t’i ngrënë pa ndikuar në shëndet

    Patatet e skuqura, gjithçka që duhet të dish për t’i ngrënë pa ndikuar në shëndet

    Patatet kanë humbur vendin e tyre në piramidën ushqimore, edhe për shkak të skuqjes, por ekziston një mënyrë për t’i konsumuar pa shqetësime.

    Është e vështirë të gjesh dikë që nuk i do patatet e skuqura: ato janë një pjatë e përhapur në mbarë botën dhe u pëlqejnë si të mëdhenjve, ashtu edhe fëmijëve. Disa i preferojnë shumë të kripura, të tjerë i shoqërojnë me ketchup, majonezë apo mustardë, por pothuajse të gjithë do t’i hanin çdo ditë. Fatkeqësisht, kjo nuk rekomandohet nga ekspertët e ushqyerjes, të cilët paralajmërojnë për pasojat e konsumit të tepruar.

    Sipas disa studimeve të fundit, konsumimi i tri porcioneve patate të skuqura në javë rrit me 20% rrezikun për diabet të tipit 2. Pikërisht për këtë arsye, patatet janë zhvendosur në nivelin e tretë të piramidës ushqimore, aty ku rekomandohet konsum javor e jo ditor. Laura Rossi, drejtoreshë e Departamentit të Ushqimit, Ushqyerjes dhe Shëndetit në Institutin e Lartë të Shëndetit në Itali, shpjegon se kjo nuk lidhet me indeksin glicemik, por me faktin që ato konsumohen kryesisht të skuqura.

    Studimi i botuar në British Medical Journal (1984–2021) u zhvillua mbi 205 mijë persona pa diabet, sëmundje kardiovaskulare apo kancer, të cilët çdo 4 vjet plotësonin një pyetësor mbi zakonet e tyre ushqimore. Pas 40 vjetësh, 22.299 prej tyre zhvilluan diabet të tipit 2. Nga analiza, u pa se patatet e ziera, të pjekura ose pure kishin ndikim minimal (+5%), ndërsa patatet e skuqura e rritnin incidencën me 20%.

    Megjithatë, patatet e skuqura nuk duhen demonizuar. Konsumimi i tyre nuk është i rrezikshëm nëse bëhet me kujdes. Ekspertët sugjerojnë skuqjen sipas traditës mesdhetare, me vaj ulliri ekstra të virgjër, që i shton substanca antioksiduese dhe i ruan deri në 6 orë pas gatimit. Gjithashtu, është më mirë të përdoren patate të freskëta të qëruara e të prera në moment, të lihen pak minuta në ujë për të ulur sheqernat dhe më pas të skuqen në vaj 160–180°C, me pak copa njëherësh.

    Duke ndjekur këto këshilla, mund të shijosh një porcion patate të skuqura pa e tepruar dhe pa pasur ndjenja faji.

  • ‘Dashuria’ që bën dëm! Studimi i ri paralajmëron për rrezikun e patateve të skuqura

    ‘Dashuria’ që bën dëm! Studimi i ri paralajmëron për rrezikun e patateve të skuqura

    Konsumimi i shpeshtë i patateve të skuqura lidhet me një rrezik më të lartë për të pasur diabet të tipit 2,  krahasuar me pjekjen, zierjen dhe shtypjen e tyre.

    Një studim i publikuar në British Medical Journal thotë se nëse hani patate të skuqura tri herë në javë rrisni mundësinë me 20% dhe me 27% nëse arrini në pesë herë në javë.

    Patatet janë ushqimi i tretë më i konsumuar në botë pas orizit dhe grurit. Ato vetë nuk përbëjnë rrezik  për shëndetin por skuqja dhe më pas konsumimi, rrit gjasat për diabet të tipit 2.

    Shkencëtarët studiuan lidhjen mes konsumimit të patateve dhe diabetit të tipit 2. Nëse dikush ha patate të skuqura tri herë në javë, ka 20% më shumë mundësi për të pasur këtë sëmundje, por ata që hanë patate me këtë shpeshtësi por duke i zier, pjekur ose  shtypur, mundësia është vetëm 5%.

    “Përmbajtja e lartë e niseshtesë te patatet sjell tregues të lartë glicemie dhe e kombinuar me humbjen e lëndëve ushqyese dhe rreziqeve të shëndetit nga metodat e ndryshme të pjekjes, mund të rezultojë në pasoja jo të mira”, thotë studimi.

    Zëvendësimi i patateve me drithërat ul me 8% rrezikun e diabetit dhe nëse drithërat konsumohen në  vend të patateve të skuqura, risku bie me 19%,

    “Patatet mund të jenë pjesë e një diete të shëndetshme, por mënyra si i gatuajmë përbën ndryshimin. Patatet e ziera, të pjekura ose të shtypura kanë pak yndyrë dhe janë burim fibrash, vitamine C dhe kaliumi. Kur i skuqim, sidomos në sasi të mëdha dhe me kripë të shtuar, nuk janë më të shëndetshme  për shkak të yndyrës, kripës dhe përmbajtjes kalorike që ka më shumë gjasa për të ndikuar në shtimin në peshë dhe diabetin e tipit 2”, thotë Kawther Hashem nga Queen Mary University of London.

    Por studimi zbuloi edhe se zëvendësimi i patates me orizin e bardhë rrit riskun për këtë tip diabeti.

    “Ky studim përforcon mesazhin e thjeshtë që është t’i shijoni patatet, por jo të jenë të skuqurat opsioni parësor. Kur është e mundur zgjidhni drithëra si orizi kaf, bullguri, makaronat integrale dhe patatja e ëmbël me lëkurë që janë më të shëndetshme dhe mbrojnë shëndetin në planin afatgjatë”, vijon Hashem.

    Studiuesit theksuan se rezultatet vijnë nga vëzhgimi dhe nuk provojnë lidhjen shkak-pasojë mes patateve dhe diabetit të tipit 2.

  • Ushqime që mund t’i hani pa shtuar në peshë

    Ushqime që mund t’i hani pa shtuar në peshë

    Kur vjen puna tek rënia nga pesha, ushqimet që hani janë shumë herë më të rëndësishme se palestra.

    Kjo ndodh sepse pjesa më e madhe e dhjamit në trup akumulohet nga yndyrat e pashëndetshme.
    Vezët

    Vezët janë një ushqim i shkëlqyer për rënien në peshë.
    Ato janë të pasura me ushqyes dhe përmbajnë pak kalori apo sheqer.
    Vezët janë të pasura me proteinë, hekur, vitamina dhe minerale.
    Vezët mund t’i konsumoni në mëngjes për një vakt të bollshëm dhe ngopës, por edhe në drekë.
    Për këtë vakt të rëndësishëm ju mund t’i zieni vezët dhe t’i shoqëroni me sallatë jeshile ose sallatë me patate.
    Frutat e pyllit
    Këto fruta përmbajnë sasi të mëdha të fibrës dhe shumë pak sheqer në krahasim me frutat e tjera.
    Manaferrat dhe boronicat përmbajnë antioksidantë dhe vitamina që ju mbajnë në formë dhe eliminojnë inflamacionin.
    Ato mund t’i shoqëroni me kos, tërshërë apo sallata.
    Arrorët
    Karbohidratet e mira janë të rëndësishme.
    Sipas informacioneve, ato gjenden tek farat dhe arrorët të cilët janë shumë të pasur me një larmi ushqyesish.
    Këtu përfshihen edhe yndyrat e mira, vitamina e minerale të rëndësishme.
    Kosi
    Kosi pa yndyrë dhe i zënë në shtëpi është i pasur me kalcium, kalium dhe proteina.
    Për më shumë shije dhe vlera atë mund ta konsumoni me arra ose fruta pylli.
    Kosin pa shumë yndyrë mund ta hani në çdo vakt dhe pa u shqetësuar për peshën.
    Patatet e ëmbla
    Patatet e ëmbla mund të gatuhen në shumë mënyra të ndryshme dhe nuk bëhen të mërzitshme.
    Karbohidratet dhe ëmbëlsia natyrale nënkupton që trupi e ka më të lehtë tretjen e tyre. Patatet e ëmbla mund t’i kavërdisni me pak vaj ulliri dhe hudhër.

  • Nga vezët te kosi, zbuloni ushqimet që mund të hahen gjatë gjithë kohës pa u shëndoshur

    Nga vezët te kosi, zbuloni ushqimet që mund të hahen gjatë gjithë kohës pa u shëndoshur

    Kjo ndodh sepse pjesa më e madhe e dhjamit në trup akumulohet nga yndyrat e pashëndetshme.

    Në këtë artikull do të mësoni më shumë për ushqimet që ju ngopin por nuk ju shëndoshin.
    Vezët
    Vezët janë një ushqim i shkëlqyer për rënien në peshë.
    Ato janë të pasura me ushqyes dhe përmbajnë pak kalori apo sheqer.
    Vezët janë të pasura me proteinë, hekur, vitamina dhe minerale.
    Vezët mund t’i konsumoni në mëngjes për një vakt të bollshëm dhe ngopës, por edhe në drekë.
    Për këtë vakt të rëndësishëm ju mund t’i zieni vezët dhe t’i shoqëroni me sallatë jeshile ose sallatë me patate.
    Frutat e pyllit
    Këto fruta përmbajnë sasi të mëdha të fibrës dhe shumë pak sheqer në krahasim me frutat e tjera.
    Manaferrat dhe boronicat përmbajnë antioksidantë dhe vitamina që ju mbajnë në formë dhe eliminojnë inflamacionin.
    Ato mund t’i shoqëroni me kos, tërshërë apo sallata.
    Arrorët
    Karbohidratet e mira janë të rëndësishme.
    Sipas informacioneve, ato gjenden tek farat dhe arrorët të cilët janë shumë të pasur me një larmi ushqyesish.
    Këtu përfshihen edhe yndyrat e mira, vitamina e minerale të rëndësishme.
    Kosi
    Kosi pa yndyrë dhe i zënë në shtëpi është i pasur me kalcium, kalium dhe proteina.
    Për më shumë shije dhe vlera atë mund ta konsumoni me arra ose fruta pylli.
    Kosin pa shumë yndyrë mund ta hani në çdo vakt dhe pa u shqetësuar për peshën.
    Patatet e ëmbla
    Patatet e ëmbla mund të gatuhen në shumë mënyra të ndryshme dhe nuk bëhen të mërzitshme.
    Karbohidratet dhe ëmbëlsia natyrale nënkupton që trupi e ka më të lehtë tretjen e tyre. Patatet e ëmbla mund t’i kavërdisni me pak vaj ulliri dhe hudhër.

  • A e dini pse pakot e patatinave janë gjithmonë gjysmë bosh?

    A e dini pse pakot e patatinave janë gjithmonë gjysmë bosh?

    Ju ndoshta keni menduar se shitësit ju tradhtojnë sa herë që blini një pako me patatina. Në pamje të parë, duket se brenda ka më shumë ajër sesa patatina. Megjithëse kjo është e vërtetë, nuk bëhet fjalë për asnjë lloj mashtrimi, por për një gjë jashtëzakonisht praktike.

    Prodhuesit lënë qëllimisht hapësirë ​​për një arsye të mirë. Kjo mbron patatet e skuqura nga dëmtimet që mund të ndodhin gjatë transportit dhe lëvizjes nga një vend në tjetrin. “Ajri” në to është një mbrojtje e shkëlqyer në mënyrë që ushqimi të mos shkatërrohet.
    Nga ana tjetër, qeset nuk përmbajnë ajër, por azot. Oksigjeni mund të bëjë që patatet të prishen, dhe lagështia në të mund t’i bëjë patatet të zbehta. Për të shmangur këtë, prodhuesit e mbushin paketimin me azot, i cili gjithashtu i mban patatet e skuqura të freskëta dhe krokante.

  • 3 ushqime që do t’ju ndihmojnë të nxiheni më shpejt këtë verë

    3 ushqime që do t’ju ndihmojnë të nxiheni më shpejt këtë verë

    Moti po ngrohet dhe me siguri të gjithë po mendoni për pushimet verore. Ndërkohë, një nga shqetësimet kryesore është edhe nxirja e trupit këtë sezon veror. Për ‘të pafatët’, që nuk kanë mundësi për pushime të gjata në bregdet, po ju listojmë tre ushqimet që do t’ju ndihmojnë të nxiheni më shpejt.

    1.Patatet e ëmbla
    Patatet e ëmbla janë një nga sugjerimet kryesore lidhur me ushqimet që do t’ju ndihmojnë për t’u nxirë. Të skuqura apo në furrë, ato përsëri do t’jua mundësojnë këtë përfitim. Madje, veç nxirjes, patatet do t’ju forcojnë zemrën gjithashtu, pasi janë të pasura me vitaminë B6.

    2.Brokoli
    Brokoli është një zgjidhje shumë e mirë, për të gjithë ata që i shqetëson ky problem. Brokoli ka vitaminë C, e cila fuqizon imunitetin tuaj. Megjithatë, veç këtij përfitimi, brokoli ka një fuqi magjike t’ju nxijë lëkurën shumë shpejt dhe mos të keni aq shumë nevojë për të ndenjur nën diell për orë të tëra.
    3.Kungulli
    Kungulli sjell një sërë përfitimesh në shëndetin tuaj. Së pari, ai ndihmon në rritjen e jetëgjatësisë, dhe do t’jua bëjë humbjen e peshës më të lehtë, gjithashtu. Megjithatë, kungulli ka edhe vetinë për të cilën ne po flasim, duke ju ndihmuar kështu të errësoni lëkurën tuaj sa hap e mbyll sytë.