Për të kuptuar se si të përfshihet mishi i kuq në një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar, fillimisht është e nevojshme të përcaktohet se cilat lloje bëjnë pjesë në këtë kategori. Mishi i kuq nënkupton viçin, derrin, dhinë, delen dhe qengjin. Në vendet perëndimore ka një konsum të tepruar të mishit të kuq, të […]

Një studim global nga shkencëtarët në Universitetin McMaster zbuloi një lidhje midis konsumit të mishit të përpunuar dhe një rreziku më të lartë të sëmundjeve kardiovaskulare, por jo e njëjta gjë për mishin e kuq të papërpunuar dhe shpendët. Siç raportohet në botimin përkatës në American Journal of Clinical Nutrition, informacioni vjen nga dieta dhe rezultatet shëndetësore të 134,297 njerëzve […]

Edhe pse shumica nesh shijon magjitë e produkteve të mishit të thatë, a keni pyetur ndonjëherë veten si ndikojnë në shëndetin tonë? Asgjë nuk është më i mirë se një sandviç për vaktin e drekës, kur thjesht nuk mund të gjeni kohë për çfarëdo vakti të shëndetshëm. Jo vetëm që është i shpejtë dhe i […]

Italia ka ndaluar prodhimin dhe shitjen e mishit të kultivuar, duke përmendur shqetësimet shëndetësore dhe nevojën për të mbrojtur blegtorët, edhe nëse shitja e produktit nuk është miratuar ende në BE. Italia u bë kështu vendi i parë në Bashkimin Europian që ndaloi “mishin e kultivuar”, i prodhuar në një laborator nga qelizat e indeve […]

Ja kush është ushqim rrit rrezikun e diabetit kur hahet më shpesh se një herë në javë. Konsumimi i mishit të kuq më shpesh se një herë në javë mund të rrisë rrezikun e zhvillimit të diabetit të tipit 2, sipas hulumtimit të udhëhequr nga TH Chan i Shkollës së Shëndetit Publik të Harvardit, botuar […]

Keni bërë gati gjithçka për pjatën tuaj të preferuar dhe keni harruar të nxirrni mishin nga ngrirja? Ka shumë mënyra se si mund të shkrini mishin e ngrirë, por njëra garanton se do ta bëni në kohën më të shkurtër të mundshme. Ky truk është shumë më i shëndetshëm se shkrirja e mishit në mikrovalë, […]

Sipas shkencëtarëve, ngrënia e sardeleve në vend të mishit të kuq mund të shpëtojë 750,000 jetë deri në vitin 2050 globalisht. Përfitimi do të ndihej më shumë në vendet më të varfra, por gjithashtu do të reduktonte në mënyrë drastike vdekjet nga sëmundjet e zemrës në vendet më të pasura. Sardelet janë të pasur me lëndë […]

Zëvendësimi në ushqim i mishit të kuq me peshk të vogël, do të shpëtonte rreth 750 mijë jetë brenda vitit 2050, kryesisht të atyre që vuajnë nga sëmundjet kronike e kardiovaskulare. Tashmë është e njohur se konsumi i mishit të kuq dhe të përpunuar lidhet me rritje të rrezikut të prekjes nga sëmundjet jo të […]

Ushqimi i falsifikuar është një industri shumë miliarda dollarësh. Çdo ditë, konsumatorët mashtrohen të blejnë ushqime të etiketuara dhe të falsifikuara pa e vënë re. Jo vetëm që këto produkte janë të një cilësie më të dobët, por disa mund të jenë të dëmshme për shëndetin tuaj. Vaj ulliri – Ka pasur raste kur vaji […]