Mbajeni shënim! Sekreti i bakllavasë perfekte qëndron te ky proces

Ëmbëlsira e shqiptarëve për Vitin e Ri mbetet bakllavaja. Prej shumë vitesh është e vetmja që nuk është harruar nga ne për tu gatuar për festën e ndërrimit të viteve. Edhe pse kërkon shumë kohë dhe përkushtim, sepse petët e holla të lodhin shumë. Bakllavaja është një nga ëmbëlsirat që pëlqehet shumë nga shqiptarët. Prapa shijes mbresëlënëse të kësaj ëmbëlsire fshihet një nënkuptim edhe më i madh. Testim i bakllavasë duke dëgjuar Mos u habisni, para se ta provoni prisni pak. Fusni pirunin në bakllava dhe duhet të dëgjoni kërcitje. Nëse piruni kërcet kjo nënkupton se petët janë të holla dhe bakllavaja është pjekur mirë. Sa më të holla petët aq më e mirë del bakllavaja. Testim i bakllavasë me anë të aromës Në momentin...