Zbulim i ri shkencor: Gjakut dhe urina mund të tregojnë sa ushqime ultra të përpunuara konsumon një person

Një studim i ri ka zbuluar një mënyrë të re për të përcaktuar sasinë e ushqimeve ultra të përpunuara që konsumon një person, duke analizuar mostrat e gjakut dhe urinës. Studiuesit nga Instituti Kombëtar i Kancerit në SHBA, të udhëhequr nga Erikka Loftfield, kanë identifikuar për herë të parë shënjues biologjikë që lidhen me nivelin e konsumit të këtyre ushqimeve, të cilat mjekësia i lidh prej kohësh me një sërë problemesh shëndetësore. Ushqimet ultra të përpunuara përfshijnë produkte si drithërat me sheqer, pijet e gazuara, picat e ngrira dhe patatinat, të cilat përmbajnë aditivë dhe përbërës artificialë që mungojnë në...