Ushqimet ultra të përpunuara po nxisin krizë globale shëndetësore, duhen politika reformuese në mbarë botën

Rritja e konsumit të ushqimeve ultra të përpunuara (UPF) si ushqimet e paketuara, vaktet e gatshme dhe pijet me sheqer është një kërcënim serioz për shëndetin publik, që po nxit sëmundjet kronike në të gjithë botën dhe po thellon pabarazitë shëndetësore, sipas një raporti të ri. Një grup i ri dhe i rëndësishëm kërkimesh nga 43 specialistë globalë ka mbledhur provat më të forta deri më tani se dietat e pasura me UPF po zëvendësojnë vaktet tradicionale, duke përkeqësuar ushqyerjen dhe duke rritur rrezikun e sëmundjeve të shumta kronike. Gjetjet, të botuara në The Lancet, paralajmërojnë se UPF-të shpesh janë të dizajnuara për komoditet dhe fitim sesa për shëndet - dhe se kompanitë që qëndrojnë pas tyre përdorin marketing agresiv dhe ndikim politik për të mbajtur rregulloret larg. Çfarë janë...