A është e sigurt të marrësh vitamina me kafen e mëngjesit

Një filxhan kafe në mëngjes të zgjon, të jep energji dhe madje lidhet me përfitime shëndetësore si ulja e rrezikut për diabetin tip 2, sëmundjet e mëlçisë dhe përmirësimi i fokusit. Por… nëse po pi kafenë bashkë me vitaminat apo suplementet e tua, mund të mos po i marrësh të gjitha përfitimet prej tyre. Si ndikon kafeja te përthithja e lëndëve ushqyese? Kafeja përmban kafeinë dhe tanina polifenole që mund të lidhen me minerale si hekuri, kalciumi, magnezi, zinku, fosfori dhe ta bëjnë trupin më pak të aftë t’i përthithë. Gjithashtu, disa studime tregojnë se konsum i lartë kafeje mund të lidhet me nivele më të ulëta të vitaminës B9 (folatit) dhe ndoshta të vitaminës D. Kafeja mbetet një kënaqësi dhe një aleate e shëndetit,...