Ajo që hamë shpesh përcakton ku shkojmë dhe çfarë bëjmë. Ushqimi është një mënyrë për të përjetuar një destinacion përtej monumenteve të tij, për të hyrë nën lëkurën e një kulture dhe të njerëzve që jetojnë atje.Në vitin 2025, kuzhinat e botës do të vazhdojnë të frymëzojnë ndërsa shfaqen restorante të reja dhe tendenca kulinarie.Sicili, ItaliPasta alla norma, caponata, cannolo, pasta con le sarde. Këto pjata ikonike siciliane kanë ndihmuar në kurorëzimin e ishullit italian si Rajoni Europian i Gastronomisë 2025. E vlerësuar për metodat e qëndrueshme ndaj bujqësisë dhe përkushtimin për të mbrojtur speciet e saj dhe ushqimet tradicionale, Sicilia po organizon një festë gastronomike njëvjeçare, me një mori ngjarjesh që zhvillohen çdo muaj.Nga një festival sepjesh në portin historik të Donnalucatas, në një turne me tren luksoz rreth rajonit të verës vullkanike të Etna-s në prill dhe festimet e fëstëkut aq të dashur në Sicili, fëstëkut, gjatë sezonit të korrjes gusht-shtator – 2025 është viti për të vizituar për dashamirësit e ushqimit.Cumbria, MBShtëpia e sallamit Cumberland, fabrikave të njohura të birrës, distilerive dhe djathit të shijshëm, Cumbria ka tërhequr prej kohësh vizitorë me produktet me cilësi të lartë, si dhe me peizazhin.Në vitin 2025, nisin itineraret e rinj të udhëtimit në të gjithë qarkun, duke shfaqur ushqimin e mirë të rajonit – rrugët që mbulojnë qytetin e Carlisle, peizazhet natyrore të mrekullueshme të Distriktit të Liqenit dhe bregdetit Cumbrian nxjerrin në pah përvojat lokale të ushqimit, ngrënien nga ferma, restorantet me yje Michelin dhe më shumë.KroaciKroacia është në mes të një rilindjeje të kuzhinës, ku kuzhinierët vendas i përmirësojnë aftësitë e tyre, jashtë vendit përpara se të kthehen në shtëpi për të rigjallëruar pjatat tradicionale dhe për të hapur restorantet e tyre.Përtej ngrënies së mirë, do të gjeni një shumëllojshmëri eksperiencash ushqimore në të gjithë vendin, si shtegu i mjaltit Gacka, ku vizitorët mund të ecin në gjurmët e bletarëve vendas në rajonin Lika.Katalonja, SpanjëNdërsa Katalonja merr titullin e Rajonit Botëror të Gastronomisë në vitin 2025, është koha e përkryer për të eksploruar skenën ushqimore – dhe jo vetëm në Barcelonë.Vendi më i famshëm është El Celler de Can Roca me tre yje të Michelin të Girona-s, e themeluar nga vëllezërit legjendar Roca: Joan, Josep dhe Jordi. Së fundmi, treshja zbuloi një projekt të ri, Esperit Roca. I ndodhur brenda një ish-kështjelle malore të shekullit të 19-të, është një kombinim i restorantit, hotelit, distilerisë, “hapësirës krijuese” dhe ekspozite./ Lonely Planet, Shqip.alKy është artikull ekskluziv i Revistës Monitor, që gezon të drejtën e autorësisë sipas Ligjit Nr. 35/2016, “Për të drejtat e autorit dhe të drejtat e lidhura me to”.Artikulli mund të ripublikohet nga mediat e tjera vetm duke cituar “Revista Monitor” shogëruar me linkun e artikullit origjinal.
Destinacionet gastronomike të Europës për t’u vizituar në 2025
