Mënyra se si e gatuani mishin është e lidhur me kancerin, sipas gastroenterologes së Harvardit dhe kolumnistes së “Pyet një Doktor” në Washington Post, Dr. Trisha Pasricha, e cila promovon marinimin, qoftë mish viçi, pule apo peshku.
Sipas mjekut, marinimi i mishit edhe për një orë para gatimit mund të zvogëlojë ndjeshëm komponimet kancerogjene deri në 88%.
Siç shpjegon ai, marinadat funksionojnë duke krijuar një shtresë mbrojtëse antioksiduese, duke parandaluar formimin e këtyre komponimeve, duke e bërë gatimin e mishrave më të shëndetshëm.
Tag: zvogëlon
-
Marinimi i mishit zvogëlon rrezikun e kancerit, ja si duhet të veproni
-
Marinimi i mishit zvogëlon rrezikun e kancerit! Si duhet të veproni
Mënyra se si e gatuani mishin është e lidhur me kancerin, sipas gastroenterologes së Harvardit dhe kolumnistes së “Pyet një Doktor” në Washington Post, Dr. Trisha Pasricha, e cila promovon marinimin, qoftë mish viçi, pule apo peshku.
Sipas mjekut, marinimi i mishit edhe për një orë para gatimit mund të zvogëlojë ndjeshëm komponimet kancerogjene deri në 88%.
Siç shpjegon ai, marinadat funksionojnë duke krijuar një shtresë mbrojtëse antioksiduese, duke parandaluar formimin e këtyre komponimeve, duke e bërë gatimin e mishrave më të shëndetshëm.
-
Çaji që nxit humbjen e peshës dhe zvogëlon inflamacionin!
Pas studimeve të shumta që lidhen me sa e shëndetshme është kafeja dhe si ndikon ajo në trup, mund të konkludojmë me siguri se moderimi, si me të gjitha ushqimet e tjera, është çelësi për të ruajtur efektet pozitive të kafesë.
Megjithatë, ekziston një mënyrë për ta bërë atë më të shëndetshëm duke shtuar një përbërës.
Bëhet fjalë për vajin e kokosit. Para konsumimit, shtoni pak vaj kokosi në filxhan, aq sa të futet në majë të një luge çaji.Shija do të mbetet e pandryshuar, por do të ndikojë shumë në përfitimet shëndetësore të kësaj pijeje, dhe ja se si:
I jep trupit energji, kryesisht për shkak të triglicerideve me zinxhir të mesëm që gjenden në vetë vajin. Zvogëlon inflamacionin falë acidit laurik që gjendet në produkt
I siguron trupit yndyrna të shëndetshme, i rëndësishëm për zhvillimin dhe performancën e duhur të trupit
Zvogëlon dëshirën për ushqime të pashëndetshme prandaj nxit humbjen më të shëndetshme të peshës! -
Nxit humbjen e peshës dhe zvogëlon inflamacionin/ Shtoni gjysmë luge çaji nga ky ushqim në kafe, efekti do t’ju kënaqë
Pas studimeve të shumta që lidhen me sa e shëndetshme është kafeja dhe si ndikon ajo në trup, mund të konkludojmë me siguri se moderimi, si me të gjitha ushqimet e tjera, është çelësi për të ruajtur efektet pozitive të kafesë.
Megjithatë, ekziston një mënyrë për ta bërë atë më të shëndetshëm duke shtuar një përbërës.
Bëhet fjalë për vajin e kokosit. Para konsumimit, shtoni pak vaj kokosi në filxhan, aq sa të futet në majë të një luge çaji.
Shija do të mbetet e pandryshuar, por do të ndikojë shumë në përfitimet shëndetësore të kësaj pijeje, dhe ja se si:
I jep trupit energji
– kryesisht për shkak të triglicerideve me zinxhir të mesëm që gjenden në vetë vajin. Zvogëlon inflamacionin
– falë acidit laurik që gjendet në produkt
– I siguron trupit yndyrna të shëndetshme
– i rëndësishëm për zhvillimin dhe performancën e duhur të trupit
– Zvogëlon dëshirën për ushqime të pashëndetshme
– prandaj nxit humbjen më të shëndetshme të peshës! -
Vaj ulliri çdo ditë/ Ka disa arsye pse mjekët e rekomandojnë këtë…
Studimet e fundit kanë zbuluar se vaji i ullirit zvogëlon rrezikun e sëmundjeve kronike dhe kontribuon në një jetëgjatësi, për shkak të përfitimeve të shumta shëndetësore. Vaji i ullirit është bërë popullor kohët e fundit në mediat sociale dhe shumë njerëz kanë dalë me mënyra të ndryshme për ta konsumuar atë, për të mbështetur shëndetin dhe për të ndihmuar në humbjen e peshës.
Hulumtimet kanë treguar se konsumimi i disa lugëve vaj ulliri çdo ditë zvogëlon ndjeshëm rrezikun e sëmundjeve kronike. Një studim shtesë tregoi se konsumimi i gjysmë luge gjelle vaj ulliri çdo ditë, zvogëlon rrezikun e vdekjes nga sëmundja e Parkinsonit ose Alzheimerit me 29 përqind dhe zvogëlon rrezikun e vdekjes nga kanceri me 17 përqind. Studiuesit ia atribuojnë këto përfitime përmbajtjes së lartë të yndyrnave mono të pangopura në vajin e ullirit, të cilat ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit të dëmshëm në gjak.
Sasia dhe mënyra e konsumit
Raporti tregoi se përdorimi i vajit të ullirit për të shoqëruar sallatat është një nga mënyrat më të mira për të përfituar nga vlerat e tij shëndetësore. Mjekët gjithashtu rekomandojnë përdorimin e tij për të pjekur perime dhe mish. Carmen Pernas, një studiuese e të ushqyerit në Universitetin e Oksfordit, rekomandon të mos konsumoni më shumë se katër lugë gjelle vaj ulliri në ditë, mundësisht në sallata ose gatime të lehta.
Kohët e fundit, shtimi i vajit të ullirit në kafenë e mëngjesit është bërë një trend në platformat sociale, me zinxhirin global Starbucks që lançoi tre pije kafeje të mbushura me vaj ulliri për t’iu përshtatur këtij trendi.
Një studim i kryer në Spanjë me 7,500 persona në rrezik për sëmundje të zemrës tregoi se ata që konsumonin katër lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër çdo ditë kishin 31 përqind më pak gjasa të pësonin atak në zemër, goditje në tru ose të vdisnin nga sëmundjet e zemrës. -
Pse mjekët rekomandojnë vaj ulliri çdo ditë?
Studimet e fundit kanë zbuluar se vaji i ullirit zvogëlon rrezikun e sëmundjeve kronike dhe kontribuon në një jetëgjatësi më të gjatë, për shkak të përfitimeve të shumta shëndetësore.
Vaji i ullirit është bërë popullor kohët e fundit në mediat sociale dhe shumë njerëz kanë dalë me mënyra të ndryshme për ta konsumuar atë, për të mbështetur shëndetin dhe për të ndihmuar në humbjen e peshës.
Hulumtimet kanë treguar se konsumimi i disa lugëve vaj ulliri çdo ditë zvogëlon ndjeshëm rrezikun e sëmundjeve kronike.
Një studim shtesë tregoi se konsumimi i gjysmë luge gjelle vaj ulliri çdo ditë, zvogëlon rrezikun e vdekjes nga sëmundja e Parkinsonit ose Alzheimerit me 29 përqind dhe zvogëlon rrezikun e vdekjes nga kanceri me 17 përqind.
Studiuesit ia atribuojnë këto përfitime përmbajtjes së lartë të yndyrnave mono të pangopura në vajin e ullirit, të cilat ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit të dëmshëm në gjak.
Sasia dhe mënyra e konsumit
Raporti tregoi se përdorimi i vajit të ullirit për të erëzuar sallatat është një nga mënyrat më të mira për të përfituar nga përfitimet e tij shëndetësore. Mjekët gjithashtu rekomandojnë përdorimin e tij për të pjekur perime dhe mish.
Carmen Pernas, një studiuese e të ushqyerit në Universitetin e Oksfordit, rekomandon të mos konsumoni më shumë se katër lugë gjelle vaj ulliri në ditë, mundësisht në sallata ose gatime të lehta.
Kohët e fundit, shtimi i vajit të ullirit në kafenë e mëngjesit është bërë një trend në mediat sociale, me zinxhirin global Starbucks që lançoi tre pije kafeje të mbushura me vaj ulliri për t’iu përshtatur këtij trendi.
Një studim i kryer në Spanjë me 7,500 persona në rrezik për sëmundje të zemrës tregoi se ata që konsumonin katër lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër çdo ditë kishin 31 përqind më pak gjasa të pësonin atak në zemër, goditje në tru ose të vdisnin nga sëmundjet e zemrës.
Një studim i kryer në Universitetin e Harvardit, i cili përfshinte 92,000 njerëz gjatë një periudhe prej 28 vitesh, zbuloi se ata që konsumonin më shumë se gjysmë luge gjelle / Sky News Arabiya.
-
Parandaloni shfaqjen e diabetit duke ngrënë këtë ushqim
Sipas një studimi të ri shkencor amerikan, konsumimi i kosit zvogëlon rrezikun e diabetit tek të rriturit.
Studiuesit në Shkollën e Shëndetit Publik të Harvardit, të udhëhequr nga Mu Chen, i cili publikoi artikullin përkatës në British Medical Journal, vlerësuan të dhënat nga tre studime që zgjatën dekada dhe përfshinin dhjetëra mijëra njerëz, përfshirë rreth 15,100 diabetikë.
Analiza tregoi se konsumimi i kosit zvogëlon rrezikun e diabetit me 18%. Ky zbulim mbështetet nga hulumtimet e mëparshme që kanë zbuluar se kalciumi, magnezi dhe disa acide yndyrore që gjenden në produktet e qumështit zvogëlojnë rrezikun e diabetit. Gjithashtu është zbuluar se bakteret probiotike në kos përmirësojnë “profilin” e lipideve dhe nivelin e antioksidantëve në trupin e njerëzve që tashmë kanë diabet të tipit 2 (i njohur edhe si diabeti i të rriturve).Diabeti me fillim tek të rriturit është një gjendje kronike që ndodh kur trupi nuk prodhon insulinë të mjaftueshme ose qelizat e trupit bëhen rezistente ndaj këtij hormoni, duke rezultuar në rritje të sheqerit në gjak. Gjendja ka një dimension gjenetik-trashëgimi, ndërsa një stil jetese i pashëndetshëm që çon në obezitet rrit rrezikun.
Studiuesi i studimit deklaroi pas gjetjeve të reja se, “kosi duhet të jetë një komponent integral i një diete të shëndetshme”.