Perimet dhe zarzavatet janë pjesë e pandashme e një regjimi të shëndetshëm ushqimor në të mirë të trurit dhe trupit. Mënyrat e konsumit të tyre janë aq të larmishme, sa perimet nuk bëhen kurrë të mërzitshme. Një prej tyre është pjekja e perimeve dhe më pas transformimi i tyre në një salcë të shijshme dhe […]

Specat janë një ndër perimet më të shëndetshme për njeriun. Ato përmbajnë pak kalori dhe janë të pasur me ushqyes. Specat e të gjitha ngjyrave janë burime ideale të vitaminave A dhe C. Ato janë gjithashtu të pasur me kalium, acid folik dhe fibër. Në krahasim me specat jeshilë, specat e kuq përmbajnë 11 herë […]

Një gatim special, i veçantë me shije të mrekullueshme dhe ideal për një vakt dreke por edhe darke. Musakaja është përgatitur jetë e mot nga nënat e gjyshet shqiptare, traditë sidomos në zonat e jugut të vendit. Shije plotë dhe e kombinuar në mënyrë perfekte me më të mirat e kuzhinës. Patatet e përgatitura me […]

Kjo është një sallatë e veçantë, me një shije perfekte të kombinuar nga salca e kosit, majoneza, mishi i pulës dhe arrat. Kërkon pak kohë në përgatitja por të kënaq nepsin dhe oreksin me shijen. Është ideale për t’u përgatitur në çdo kohë e sidomos kur shtëpinë e vizitojnë miq e mysafirë. Është një shoqëruese […]

Përbërësit për 4 persona – koha e përgatitjes 30/40 minuta: ● 150 g bajame të qëruara dhe pa lëkurë● 500 g gjoks pule i prerë në copa të vogla● 2 karota● 2 qepë të vogla● 1 spec i kuq, i madh● 1 spec i verdhë i madh● 100 g kërpudha ● 2-3 lugë niseshte ● salcë […]