Foto ilustruese TIRANË- Ndërsa pritshmëritë e prodhuesve të produkteve të bulmetit ishin më të larta në muajt e verës, sivjet ecuria e konsumit është ndryshe. Disa nga kompanitë përpunuese të qumështit në vend pohojnë se konsumi për mallrat e bulmetit në muajt në muajin korrik ishte me rënie krahasuar me vjet, për shkak të mungesës […]

Ulja e numrit të bagëtive me 11% në vitin 2023, ka sjellë edhe rënie të të sasisë së qumështit të grumbulluar vitin që lamë pas. Raportoi i INSTAT në vrojtimin e bërë me kompanitë e grumbullimit dhe përpunimit të qumështit në vend ka nxjerrë në pah se gjatë vitit 2023, sasia gjithsej e qumështit të […]

Konsumatorët shqiptarë kanë në dispozicion më pak qumësht dhe mish vendi në treg, gjë që mund ti shtyjë ata drejt blerjes së produkteve të importit. Sidomos në kushtet e një bumi turistik që po përjeton vendi, ky prodhim duket se nuk është i mjaftueshëm për të përballuar kërkesën e shtuar. Statistikat e blegtorisë të publikuara […]

Qumështi sjell përfitime shëndetësore në trup sikurse vitaminë D dhe minerale të shumta thelbësore si kalciumi, magnezi dhe kaliumi. Sidoqoftë, nëse dikush duhet të konsumojë qumësht të nxehtë apo të ftohtë ka qenë gjithmonë një temë diskutimi, shkruan Dollons.com. A i keni konsideruar ndonjëherë ndryshimet e mundshme midis qumështit të nxehtë dhe të ftohtë dhe cili […]

Numri i bagëtive shënoi ulje në mbi 11 për qind në secilën kategori, gjedhë, dhi dhe dele. Sipas të dhënave të sotshme të INSTAT në vitin 2023 në të gjithë vendin kishte 263 mijë gjedhë me rënie vjetore 11.5% Ndërsa numri i të imtave shënoi rënie me 11.7 për qind. Me rënie 16% ishte edhe […]

Rritja e niveleve të kolesterolit mund të jetë shqetësuese dhe me të drejtë. Kolesteroli i lartë, një substancë dylli që shkakton pllaka në arterie, duke kufizuar rrjedhjen e gjakut dhe oksigjenit në zemër, mund të jetë e rrezikshme nëse nuk trajtohet mirë në kohë. Shumë lloje të ndryshme pijesh përmbajnë komponime që ndihmojnë në uljen […]

Kosi sigurisht që është një produkt mjaft ushqyes dhe me vlera, megjithatë ndodh që disa personave iu shkakton më shumë dëm se dobi në krahasim me disa të tjerëve. Produktet e qumështit, si p.sh. kosi, ka avantazhet e tij shëndetësore, mirëpo është e rëndësishme të kuptohet se në cilën kohë të ditës është më mirë […]

Mjalti bën çudira. Qumështi është shumë i mirë për shëndetin gjithashtu. Të dyja së bashku janë jo vetëm një kombinim i shijshëm por edhe një armë e fortë për shëndetin e mirë. Mjalti përdoret gjërësisht sepse është antioksidant, antibakterial dhe anti inflamator. Qumështit nga ana tjetër i janë thurur lavde për vitaminat dhe mineralet që […]

Përdorimi i qumështit të Bletës po njeh një zgjerim të konsiderueshëm në tregun shqiptar. Çdo pikë qumështi i bletës është jetë. Vlerësohet si nektari i perëndive për nga vlerat e jashtëzakonshme shëruese që ka për shëndetin. Pikërisht qershori  është muaji në të cilin ky produkt prodhohet dhe fillon të shitet nga bletarët, prandaj dhe këshillohet […]

Kostot e larta të prodhimit po ndikojnë negativisht në industrinë vendase të lëndëve të para dhe po e shtyjë atë përpunuese drejt importeve. Më e dukshme kjo tendencë është në industrinë e përpunimit të qumështit. Si për drejtuesit e fabrikave të përpunimit, edhe ekspertët e blegtorisë, heqja e skemës së TVSH-së së kreditueshme, informaliteti i […]