Gjatë periudhës janar-qershor eksportet e fruta-perimeve u rritën me 10% krahasuar me të njëjtën periudhë të një vit më parë. Lajmin e bëri të ditur dje ministrja e Bujqësisë dhe Zhvillimit Rural, Anila Denaj e cila theksoi se 169 042 tonë  fruta dhe perime cilësore e të freskëta u eksportuan gjatë këtyre muajve. “Tokat shqiptare […]

Ka shumë njerëz në Shqipëri por edhe jashtë saj që preferojnë të hanë të njëjtin ushqim çdo ditë të jetës. Mund ta quajmë fiksim ose sekret të jetëgjatësisë. Fundja sa njerëz të moshës së tretë në Shqipëri e pranojnë me krenari se kanë ngrënë fasule çdo ditë. Për shumë nga brezat e gjyshërve tanë, përzgjedhja […]

Autoriteti Kombëtar i Ushqimit (AKU), në bashkëpunim me Drejtorinë e Përgjithshme të Tatimeve, zhvilloi një aksion kontrolli në tregun ushqimor të Shkodrës, me fokus garantimin e sigurisë ushqimore dhe luftimin e informalitetit. Gjatë verifikimeve në pika shitjeje të produkteve ushqimore, u evidentuan shkelje të rënda në standardet e ruajtjes dhe mungesë dokumentacioni të origjinës së […]

Autoriteti Kombëtar i Ushqimit në Shkodër, në bashkëpunim me Drejtorinë e Përgjithshme të Tatimeve në Tiranë, ka zhvilluar një aksion kontrolli në tregun e produkteve ushqimore mëngjesin e kësaj të shtune. Gjatë verifikimeve mësohet se u konstatuan shkelje të rënda në standardet e sigurisë ushqimore dhe në dokumentacionin tatimor. Si rezultat, u vendosën 8 gjoba […]

Filloni ditën me një mëngjes të lehtë dhe hidratues, mundësisht me kos dhe fruta të freskëta. Shmangni ushqimet yndyrore ose tepër të përpunuara dhe në vend të tyre zgjidhni ushqime me përmbajtje të lartë uji, të cilat janë të dobishme për të rimbushur lëngjet e humbura përmes djersitjes, siç janë shalqiri, pjepri, kastraveci dhe kungulleshka. […]

Të gjithë përpiqemi të hamë sa më pak fruta dhe perime, të cilat janë plot me pesticide, por kjo nuk është e mundur, përveç nëse i kultivoni vetë ose keni shumë para për të blerë produkte organike. Pesticidet mund të kenë një ndikim negativ në shëndet, dhe disa nga frutat dhe perimet që hamë çdo […]

Është vlerësuar se katër në dhjetë të rritur të moshuar janë kronikisht të dehidratuar, dhe të rriturit mbi 65 vjeç kanë shkallë më të larta të shtrimit në spital për dehidratim sesa grupmoshat e tjera. Një shpjegim për këtë është se ndjenja e etjes zvogëlohet me moshën. Përveç kësaj, shumë njerëz të të gjitha moshave […]

Është vlerësuar se katër në dhjetë të rritur të moshuar janë kronikisht të dehidratuar, dhe të rriturit mbi 65 vjeç kanë shkallë më të larta të shtrimit në spital për dehidratim sesa grupmoshat e tjera. Një shpjegim për këtë është se ndjenja e etjes zvogëlohet me moshën. Përveç kësaj, shumë njerëz të të gjitha moshave […]

Disa perime kanë aftësinë jo vetëm të parandalojnë sëmundjet, por edhe të mbështesin funksionet kyçe të organizmit, njëra prej tyre është brokoli. Ndoshta e keni dëgjuar që në fëmijëri si një “detyrim shëndetësor” në pjatë, por sot arsyeja për ta rikthyer në dietën tuaj është më e fortë se kurrë. Brokoli ndikon pozitivisht në rregullimin […]

Disa perime kanë aftësinë jo vetëm të parandalojnë sëmundjet, por edhe të mbështesin funksionet kyçe të organizmit, njëra prej tyre është brokoli. Ndoshta e keni dëgjuar që në fëmijëri si një “detyrim shëndetësor” në pjatë, por sot arsyeja për ta rikthyer në dietën tuaj është më e fortë se kurrë. Brokoli ndikon pozitivisht në rregullimin […]