I lyejmë çdo ditë mbi bukë të thekur, petulla apo kroasanë, por pak kush e di se çfarë dallimi ka mes reçelit, peltes dhe marmelatës. Të tria përgatiten nga frutat, por ndryshojnë në përbërje, sasinë e sheqerit dhe në strukturë. Tetë lloje ëmbëlsirash frutash Sipas Rregullores për produktet e frutave, ekzistojnë deri në tetë kategori […]

I lyejmë çdo ditë mbi bukë të thekur, petulla apo kroasanë, por pak kush e di se çfarë dallimi ka mes reçelit, peltes dhe marmelatës. Të tria përgatiten nga frutat, por ndryshojnë në përbërje, sasinë e sheqerit dhe në strukturë. Tetë lloje ëmbëlsirash frutash Sipas Rregullores për produktet e frutave, ekzistojnë deri në tetë kategori […]

Është e rëndësishme të dallojmë alergjinë e vërtetë ndaj frutave arrore nga sindroma e reagimit polen-ushqim, e njohur si PFAS (pollen-food allergy syndrome) Alergjia ndaj frutave arrore te fëmijët paraqet një sfidë të ndërlikuar dhe të qëndrueshme, si për prindërit dhe kujdestarët, ashtu edhe për pediatrit dhe alergologët. Ndryshe nga disa alergji ushqimore si ajo ndaj qumështit apo vezëve, […]

Kivi është një super frut dhe kjo i atribuohet përmbajtjes së lartë të vitaminës C, kaliumit dhe bakrit, të cilat janë të dobishme dhe të pazëvëndësueshme për shëndetin tonë. Ai rekomandohet të konsumohet çdo ditë në të mirë të shëndetit nga koka tek këmbët. Mësoni përfitimet që merr organizmi falë konsumit të dy frutave në […]

Arrestimi i një eksportuesi bashkë me 2 inspektorë të AKU-së në Berat pas bllokimit të një ngarkese me 8 ton domate me pesticide në Kroaci, ka nxitur frikën dhe pasigurinë tek grumbulluesit dhe eksportuesit e tjerë. Në Roskovec grumbulluesit thonë se personalisht nuk kanë asnjë ngarkesë të kthyer apo bllokuar, por rreziku mbetet i lartë. […]

Foto ilustruese DIVJAKË- Ferma e vogël e agronomit veteran Irakli Shkoza, jo shumë larg detit në Shqipërinë qendrore, është një lloj Kopshti i Edenit në diellin e Adriatikut. Me temperaturat që rriteshin çdo vit, Shkozës i lindi ideja për të diversifikuar aktivitetin në vitin 2019, në një kohë të jetës së tij kur të tjerët do […]

Frut pasioni, guava, fruta dragoi apo kivano, ndryshimet klimatike po nxisin fermerët shqiptarë të nisin kultivimin e frutave ekzotike për t’i shitur në tregun europian. Ferma e vogël e agronomit me përvojë Irakli Shkoza, jo larg detit në Shqipërinë qendrore, është një lloj “Kopsht Edeni” nën diellin e Adriatikut. Me temperaturat që rriten çdo vit, […]

Vera është stina me fruta të shumta dhe të shijshme. Nga shalqiri, pjepri tek kajsia e pjeshka, nuk dimë cilën të zgjedhim as për ta shijuar thjesht si meze apo në receta! Nëse mendoni se ngrënia e shumë frutave nuk do t’ju shëndoshë, atëherë e keni gabim. Është e qartë se një frut është shumë […]

Konsumimi i rregullt i frutave arrore mund të sjellë përfitime të konsiderueshme për funksionet njohëse të njerëzve të moshuar, duke ulur gjithashtu rrezikun për zhvillimin e demencës. Kështu konfirmon një studim i realizuar në Australi me pjesëmarrjen e 4.822 meshkujve dhe femrave mbi moshën 55-vjeçare, sipas të cilit individët që konsumonin më shumë se 10 […]