“Ku do e shesim qumështin”/ Në Korçë mungon një rrjet për grumbullimin e prodhimit të blegtorisë

Prej vitesh, në qarkun e Korçës blegtorët mbështeten tek tregtia ambulante për të shitur qumështin dhe nënproduktet e tij. Por aksioni i ditëve të fundit për t’i larguar nga rruga me qëllim krijimin e një sistemi ku çdo hallkë e zinxhirit të prodhimit dhe tregtimit të këtyre nënprodukteve të jetë i pastër, ka shkaktuar pakënaqësi tek fermerët. Nga ana tjetër ekspertet e sigurisë ushqimore por edhe konsumatorët kërkojnë më shumë standarde për produktet që konsumojnë. Për banorët e Korçës rritja e sigurisë ushqimore për konsumatorin është e nevojshme ashtu sikundër edhe ruajtja e balancës për të mos dëmtuar financiarisht fermerët...